話題の「タラタラしてんじゃね~よ」、都会では品切れのようですが、近所のスーパーにはたくさんありました。
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 ピリッと辛くて、少し酸っぱさもあって、おやつというよりビールなど酒の肴になると思います。こんなのを食べながらゴルフをするなんて、すごいですね。

 さて、昨日食べたミョウガの薬味が美味しかったので、今日は「ミョウガの酢漬け」を作ることにしました。
 花の咲いていないミョウガをなかなか探せなくて、咲いているのと合わせて10個とってきました。
 
 材料として、ミョウガは何個でもいいです。あとは、カンタン酢だけです。
 レシピというほどの調理ではないです。

【作り方】
① ミョウガを洗って、縦半分に切ります。
② 沸騰した湯に入れて30秒、ざるにとります。
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③ あら熱がとれたらビンに入れ、カンタン酢を浸るぐらい入れます。
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 半日、冷蔵庫に入れておきます。
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 以上です。雑草のような色が、きれいなピンク色に変わります。
 夏の暑い日に、冷たくて酸っぱいのはいいですね。
 
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