無性にアヒージョが食べたくて... : 京都❤山里に暮らす

　昨晩は、アヒージョを作りました。

　アヒージョが食べたいというよりも、無性にニンニクが食べたくなりました。

　特にニンニクの味を感じるられる料理はアヒージョかなと思いました。

　新型コロナで自粛する前は、外食に行って、よくアヒージョを注文し

ていました。

　昨年に収穫したでかいニンニクを１片使いました。

　スキレットがないので、手鍋で作りました。

　冷凍室にあったシーフードミックス(イカ、エビ、アサリ)と、冷蔵庫にあった舞茸を具材にしました。

　ニンニクがたくさん入っています。

　ちなみに、下の写真は昨秋に植えたでかいニンニクの現況です。

　とても元気です。

　朝食用に買ったバゲットがあったので、ちょうどよかったです。

　お店で食べるアヒージョと遜色ない美味しさでした。

　昨日は、午前中に、京都府の土木事務所の方が来られました。

　２月に地区内で始まる道路工事の説明でした。

　住民周知のための回覧も持って来られました。

　午後は、役場で会議がありました。

　その後、公民館の灯油の買い出しに行きました。

　また、一昨日の犬の糞の対策として、「犬のフンを持ち帰りましょう」のポスターを作り、パウチして掲示してきました。

【関連ページ】
(昨年に収穫したでかいニンニク)

(昨秋に植えたニンニクの様子)

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