カテゴリ:雑感 > 料理・レシピ

 この4連休は、田舎の交通量が多くなりました。自動車だけでなく、バイクや自転車も多かったです。 我が町は、これといった観光資源はありませんが、抜け道として利用されているようです。 昨日の最低気温は15℃でした。 急に寒くなると身体が慣れないです。 秋なのに ...

 子どもの頃、家に牛と山羊と鶏がいました。 牛は、田んぼを鋤くために1頭飼っていました。 小学生の中頃、トラクターが牛に取って代わりました。 山羊は、乳を搾って飲んでいました。幼稚園に入る前に山羊はいなくなり、牛乳配達の牛乳を飲むようになりました。 鶏が ...

 昨日は、天気予報が雨ということで、植木屋さんの作業が延期になりました。 でも、一日中雨は降りませんでした。 朝からお彼岸のお墓参りに行ってきました。 お祖父さんには息子が、親父には弟が亡くなったことを伝えてきました。(伝えなくても知ってるかも?) 植木屋 ...

 昨日、朝起きて離れから母屋に行こうと外に出たら、出入口の横に置いてあるプロパンガスのボンベのそばにマムシがいました。 今年は、6月に一匹殺生してからは、お目にかかっていなかったのですが、まだ他にもいたようです。(下の関連ページを見てください。) 写真に撮 ...

 「何か美味しいものが食べたい!」が、最近の口癖になっています。 これまでは、美味しいものが食べたい時は、外食して、それからカラオケに行っていました。 メニューは、家で作れない料理、作るのがたいへんな料理を食べに行っていました。 コロナが流行してから、半 ...

 アジの南蛮漬けが食べたくて、スーパーのお総菜を買いました。 甘いというか、濃いというか、私の好きな味ではありませんでした。 以前、アジの南蛮漬けを作ったことがあります。 エラやワタやゼイゴなどの処理が面倒でした。 そこで何か簡単にできないかと考えたのが ...

 昨日は、ひさびさに猛暑日ではありませんでした。少し涼しく感じました。 それでも、最高気温は33℃でした。 コロナ禍になってから、もう長く外食をしていません。 家で作る料理は、「さしすせそ」の味ばかりなので飽きるのだと思います。 美味しいものが食べたくて、 ...

 まだまだ、夏野菜が収穫できます。 早い時期に、「食傷気味です夏野菜」という記事をUPしました。 それからも、ずっと収穫しては食べています。 畑のピーマンです。 枝を剪定すると、けっこう長く収穫できます。 茄子です。枝を剪定した後、一時中断していましたが、 ...

 昨日は、朝から畑のミョウガを収穫しました。たくさん収穫できました。 先日、近所に住む叔父さんが仏壇に供える花をくれたので、そのお返しにミョウガを持って行きました。 残ったミョウガは酢漬けにしました。 その後、お寺に施餓鬼(セガキ)の申し込みに行ってきまし ...

 昨日、となり町からの帰り道、急にスコールのような雨が降ってきました。 いつもは、河川のそばの道路を通っているのですが、昨日は崖崩れが心配なので、林道を通って帰ることにしました。 画像は、ドライブレコーダーの動画から切り取りました。 こんな感じは、よくあ ...

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