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 今日は台風の影響での風雨が心配なので、朝から祭りの提灯を一旦片付けました。暴風警報が出ていましたが、風はほとんどなくて一日中雨が降っていました。 夕方、また提灯を吊しました。 さて、今週の水曜日、鹿威し(ししおどし)を作りました。 近所の竹やぶから貰って ...

 昨日は、朝からJAへ米の精米に行って来ました。 まだ、古米がたくさん残っています。先日、新米を食べましたが、やっぱり新米は美味しいですね。お米の冷蔵庫に玄米を入れていても古米は古米ですね。 今回は、クリーン精米(無洗米)のボタンを押しました。日本酒の大吟醸 ...

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