朝ドラの「スカーレット」で、タコパ(たこ焼きパーティー)の場面があったので、ひさびさにたこ焼きをしたくなりました。

 テレビ番組の「秘密のケンミンSHOW」で、関西では、どの家庭にもたこ焼き器があると言っていましたが、ご多分にもれず我が家にもあります。

 作り始めて思い出しましたが、1回目はいつもひっついて(くっついて)、うまく丸めることができません。
 徐々にうまくできるようになるのですが、その頃に食べ終わります。

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 鉄製ではなく、テフロン加工やフッ素加工のたこ焼き器なら、もっとうまく焼けるのではないかと思いました。

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 お好み焼きと違って、たこ焼きは食べながら焼くので忙しいです。

 我が家では、タコの他にキャベツ、天かすを入れます。(ネギを入れることもあります。)
 今回は、紅ショウガを買ってくるのを忘れました。

 途中から写真を撮る余裕がなくて、できあがり写真はありません。

 
 今日は変なお天気でした。
 一昨日、東京で桜の開花宣言のニュースがあったのですが、今朝は寒かったです。

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 東の遠くの山がうっすら白くなっていました。
 一日中、降ったり晴れたりでした。


 村役の運営委員6名、自主防災リーダー6名、監査2名が決まりました。
 一軒一軒、お願いに回りました。皆さん、快く引き受けてくれました。
 この地域には、ボランティア精神に満ちた人が多くて嬉しいです。

 私も頑張ろうという気持ちが高まってきました。

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