昨日は、洋菓子店にお餅を取りに行ってきました。
これまでは、遠くのお餅屋さんに餅米を持って行っていたのですが、今年は、町内の洋菓子店にお願いしました。
店内は、ケーキの甘い匂いが満ちていました。
2升(3kg)の餅米が、85個の小餅になりました。
持って帰って、早速、焼きました。
味付けは、濃い口醤油に、ほんの少しの味醂と味の素です。
再度、網に戻して、表面が乾けば完成です。
結論は、餅は餅屋でなくてもいいかと思います。
ケーキ屋さんについてもらった餅も充分美味しいです。
庭の千両、万両がすべて揃いました。
上向けに実を付けているのが千両、垂れ下がっているのが万両だそうです。
下の写真は千両と万両で、色が少し違います。
これは、白色の万両かな?
黄色の千両だと思います。
あまり、自信はありませんが...。
【関連ページ】
(餅米をケーキ屋さんに持って行く。)
(庭の千両、万両)
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これまでは、遠くのお餅屋さんに餅米を持って行っていたのですが、今年は、町内の洋菓子店にお願いしました。
店内は、ケーキの甘い匂いが満ちていました。
2升(3kg)の餅米が、85個の小餅になりました。
持って帰って、早速、焼きました。
味付けは、濃い口醤油に、ほんの少しの味醂と味の素です。
再度、網に戻して、表面が乾けば完成です。
結論は、餅は餅屋でなくてもいいかと思います。
ケーキ屋さんについてもらった餅も充分美味しいです。
庭の千両、万両がすべて揃いました。
上向けに実を付けているのが千両、垂れ下がっているのが万両だそうです。
下の写真は千両と万両で、色が少し違います。
これは、白色の万両かな?
黄色の千両だと思います。
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