かなり固い豆腐が好きなんですが : 京都❤山里に暮らす

　もともと、固い豆腐が好きでした。
　冷や奴でも、湯豆腐でも、固い豆腐が好きです。

　最近は更に固い豆腐を探しています。

　ネットで調べると、他府県には固い豆腐があるみたいで、中には縄で縛って運ぶようなものもあるそうです。

　近くのスーパーで売ってる豆腐は、どれも柔らかいものばかりです。

　仕方なく、木綿豆腐を買ってきて水切りをします。

　できれば、モッツァレラチーズかサラダチキンの代替になるような豆腐が欲しいのですが。

　野菜サラダに豆腐を入れて食べます。

　昨日は、豆腐の水切りが面倒なので、厚揚げを入れてみました。

　

　期待していた食感とは別物でした。

　固い豆腐の需要もあると思うのですが。

　あと、納豆もよく食べるのですが、出汁とからしの小袋は使わないので、ついていなくていいと思います。

　どこかのスーパーで売っているという噂を聞きましたが、田舎では見たことがありません。

　夏野菜の近況を一挙に報告します。

　インゲン豆です。