これって、お袋は認知症なの...？ : 京都❤山里に暮らす

　先日、妹が転倒して、複雑骨折で手術・入院しました。(本日、退院予定)

　今週の月曜日、介護サービスから帰ってきたお袋に、そのことを伝えました。

　お袋は、驚きながら、「あれほど、転けないように、注意するようにと言っていたのに」と、ボヤいていました。

　お袋は自分が転倒して、８か月も入院した苦い思い出があります。

　水曜日に姉が来て、お袋と妹の入院について話をしていたようです。

　木曜日、お袋が私に、「(妹が)入院したのを知っているか？」と訊いてきました。

　私から得た情報なのに...。

　月曜日に私が話したことを、木曜日には忘れている。
　これは、「物忘れ」、それとも「認知症」なんでしょうか？

　８年前、親父が亡くなった頃は、お盆の飾り付けのこと、秋祭りの鯖寿司のことなど、いろいろと指図していました。

　自分はしないで、人に指図して、ダメ出しするのが好きな人です。

　今年は、お盆の日も、秋祭りの日も忘れていました。
　私が話をしても、ピンと来ないようでした。

　94歳は、こんな感じなんでしょうか？
　
　昨年の今頃に亡くなられた、瀬戸内寂聴さんは、しっかりしておられたと思います。

　元気な人と比較してはいけないとは思いますが...。

　お袋は、認知症にならないように、パズル、ぬり絵、日記を書くなどを頑張っています。

　しかし、日記に書いていないことは、ほとんど覚えていないようです。

　最近は、パズルはやめたみたいです。

　肉料理が好きなんですが、最近はダイエットのために、鶏肉、それもササミやムネ肉を食べるようにしています。

　今回も、ムネ肉のかたまりを買ってきました。

　最初にミートハンマーで叩きます。

山下工芸アルミ鋳物ミートハンマー角 120070006

山下工芸(Yamashita kogei)

　それから、ミートソフターで穴をあけておきます。(もともとは、牛肉の筋切りのために購入)

義春刃物ミートソフターイエロー 130x130x20mm 120g 日本製

義春刃物

　調理小物は、いろいろと持っています。

　一口大に切り分けて、半分は後日に唐揚げにします。
　ジップロックに、ニンニク、おろし生姜、醤油、酒といっしょに入れて、冷凍しておきました。

　残りの半分は、昨日の晩ご飯にしました。

　ムネ肉に塩と酒をふって、10分ほどおいておきます。
　水分を拭き取って、片栗粉をまぶします。
　鍋にオリーブオイル、ニンニクを入れて、ムネ肉を焼きます。
　焼き色がついたら、冷蔵庫に残っていた玉ねぎ、人参、舞茸と鷹の爪を入れて、さらに炒めます。

　カットトマトと水を入れて煮込みます。