昨日午前６時30分、前の畑に小松菜を穫りに行きました。
外気温は５℃、寒～い！
野菜は、鹿対策のネットの中です。
左がニンニク、右は水菜、小松菜、ほうれん草、人参などを少しずつ植えています。
小松菜です。
少し大きくなり過ぎています。
朝ごはんの副菜にします。
昨日の朝ごはんです。
まだ、トマトや獅子唐、唐辛子、ピーマンなどの夏野菜が収穫できます。
納豆は、挽き割りが好きです。
炊きたてのご飯で、朝からしっかり食べました。
一昨々日に、映画館で『土を喰らう十二ヶ月』を観ました。
映画の料理を担当された土井善晴さんも本を出されていて、驚きました。
土井善晴さんらしい料理だと思いました。
あえて言えば、肉類がないのが寂しいですね。
精進料理だから仕方ないですが、卵があれば、もっとバリエーションが広がると思いました。
ここ数か月、スーパーで買い物をしていて、食料品の値上がりを身にしみて実感します。
９月の消費者物価指数が３％上がったということですが、食料品は２～３割高くなったような気がします。
できるだけ自給自足をすればいいのですが、ハードルが高いです。
リボベジならできそうです。
リボーンベジタブルの略で、再生野菜ということです。
ネギや豆苗は、やっている人も多いと思います。
普段は捨ててしまう野菜の根の部分、ヘタの部分を土に植えたり、水に浸けたりしておくことで、新芽を出してきます。
元の大きさに比べれば小さいですが、また食べることができます。
薬味や味噌汁の具などに使えます。
このような小さな節約の積み重ねが大事だと思います。
また、野菜を育てる楽しみも味わえます。
物価高、楽しみながら節約しましょう！
【関連ページ】
(映画『土を喰らう十二ヶ月』を観た。)
(豆苗を３回食べる。)
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野菜は、鹿対策のネットの中です。
左がニンニク、右は水菜、小松菜、ほうれん草、人参などを少しずつ植えています。
小松菜です。
少し大きくなり過ぎています。
朝ごはんの副菜にします。
昨日の朝ごはんです。
まだ、トマトや獅子唐、唐辛子、ピーマンなどの夏野菜が収穫できます。
納豆は、挽き割りが好きです。
炊きたてのご飯で、朝からしっかり食べました。
一昨々日に、映画館で『土を喰らう十二ヶ月』を観ました。
映画の料理を担当された土井善晴さんも本を出されていて、驚きました。
土井善晴さんらしい料理だと思いました。
あえて言えば、肉類がないのが寂しいですね。
精進料理だから仕方ないですが、卵があれば、もっとバリエーションが広がると思いました。
ここ数か月、スーパーで買い物をしていて、食料品の値上がりを身にしみて実感します。
９月の消費者物価指数が３％上がったということですが、食料品は２～３割高くなったような気がします。
できるだけ自給自足をすればいいのですが、ハードルが高いです。
リボベジならできそうです。
リボーンベジタブルの略で、再生野菜ということです。
ネギや豆苗は、やっている人も多いと思います。
普段は捨ててしまう野菜の根の部分、ヘタの部分を土に植えたり、水に浸けたりしておくことで、新芽を出してきます。
元の大きさに比べれば小さいですが、また食べることができます。
薬味や味噌汁の具などに使えます。
このような小さな節約の積み重ねが大事だと思います。
また、野菜を育てる楽しみも味わえます。
物価高、楽しみながら節約しましょう！
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(豆苗を３回食べる。)
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