コロナが流行してから2年半以上になりますが、私はカラオケ、温泉、外食、旅行などをずっと自粛しています。

 コロナが収束したら、いろいろと楽しみたいと思っています。
 行きたい順位は、①カラオケ、②温泉、③外食、④旅行です。

 つまらない話ですが、コロナが収束して外食するなら何料理を食べたいか考えました。
 
 そんなにいろんな国の料理を食べたわけではないですが、私のランキングは以外のとおりです。

 ① フレンチ
 ② 中華料理
 ③ スペイン料理
 ④ イタリアン
 ⑤ タイ料理
 ⑥ 和食
 ⑦ 韓国料理
 ⑧ ベトナム料理
 ⑨ インド料理
 ⑩ メキシコ料理

 やはり、1番はフレンチですね。
 けっこう、料理を作るのは嫌いじゃないです。
 家で、自分が作れない料理はフレンチなので、外食するならフレンチです。

 和食は、出汁、醤油、味噌など、どんな料理も同じような味がします。

 和食の中でも、京料理は下位のほうです。(京都の皆さん、スミマセン)
 部屋、庭、器、料理の見た目など、味以外にお金がかかっているのが嫌です。

 大阪のB級グルメなんかが好きです。
 学生時代、大阪に4年間住んでいました。
 コロナが収束したら、懐かしい街の赤提灯に行ってみたいです。

 あと、大事なことは、誰と食べるかです。
 何を食べたいというよりも、誰と食べるかのほうが重要な気がします。

 早く、コロナが収束して欲しいですね。





 畑から大根を抜いてきました。

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 「イカと大根の炊いたん」と、「大根の葉の炒めたん」を作りました。

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 「マッシュポテトのイカの塩辛あえ」と
「じゃこおろし」です。

 和食の順位は低いですが、熱燗の時は、やはり和食ですね。

 料理を見て、何を飲むか考えます。
 逆に、飲みたいものから、料理を考えます。

 先日、ブログで紹介した鶏ムネ肉の下処理(下茹で)ですが、塩の代わりにハーブソルト(クレージーソルト)を入れたら、ハーブ風味のサラダチキンになりました。

 はがした鶏皮は刻んで、フライパンで焼いて塩をふれば、焼き鳥のようになりました。

 でも、鶏ムネ肉の料理が続いたので、早くも飽きてきました。


【関連ページ】

(スペイン料理をテイクアウト)


(イタリアンをテイクアウト)


(大根の葉のレシピ)


(鶏ムネ肉の下処理)


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