昨日は、ひさびさに畑仕事を頑張りました。
下の写真の中央は玉ねぎ(紫、晩生)です。手前は猿に食べられた玉ねぎの早生のスペースです。
左手は絹さやです。

昨日は、写真のまわりの部分を片付けてから、カルチベータで耕しました。
昨秋、手首を骨折したので、夏野菜のトマト、オクラ、ピーマンなどが枯れたままでした。
白菜、キャベツ、ブロッコリーなどの秋冬野菜も片付けました。
下の写真は、ニンニクです。

何故か、両サイドがなくなって、真ん中の列だけになっていました。
草むしりをしてから、追肥しました。
これぐらいの気温だと、畑仕事も楽しいです。
畑のタラの芽です。

4つ収穫しました。

昨年はふかし栽培をしましたが、今年は手首の骨折でできませんでした。
しかし、収穫時期は1週間しか変わりませんでした。
蕗(ふき)はまだ小さいですが少し収穫しました。

タラの芽とふきを天ぷらにして食べました。

畑のパクチーを収穫して、パクチーサラダで食べました。

ドレッシングは、オリーブオイル、酢、Cook Doの香味ペーストで作りました。
晩ごはんのメインは、麻婆豆腐と先日作った肉味噌をレタスで包んで食べました。
昨日は、自給自足率が高かったです。
【関連ページ】
(タラの芽のふかし栽培)
(パクチーが好きです。)
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左手は絹さやです。

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白菜、キャベツ、ブロッコリーなどの秋冬野菜も片付けました。
下の写真は、ニンニクです。

何故か、両サイドがなくなって、真ん中の列だけになっていました。
草むしりをしてから、追肥しました。
これぐらいの気温だと、畑仕事も楽しいです。
畑のタラの芽です。

4つ収穫しました。

昨年はふかし栽培をしましたが、今年は手首の骨折でできませんでした。
しかし、収穫時期は1週間しか変わりませんでした。
蕗(ふき)はまだ小さいですが少し収穫しました。

タラの芽とふきを天ぷらにして食べました。

畑のパクチーを収穫して、パクチーサラダで食べました。

ドレッシングは、オリーブオイル、酢、Cook Doの香味ペーストで作りました。
晩ごはんのメインは、麻婆豆腐と先日作った肉味噌をレタスで包んで食べました。
昨日は、自給自足率が高かったです。
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