お袋の食事に何を作るか、いつも頭を悩ませています。

 介護施設の食事と自宅に配達してもらっている配食は、煮ものなどの和食が多いです。

 お袋は95歳ですが、天ぷらやフライなどが好きなので、家の食事はこってりしたメニューにしています。

 昨日は、セブンイレブンに行って、ドリアを買ってきました。

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 「こんがり焼いた海老ドリア」486円(税込)です。

 量がそんなに多くなく、ちょうどお袋に適した軟飯です。

 レンジで数分温めるだけです。

 いろんな味のドリアがあって、以前は週に1回は利用していました。

 今は、月に1回ぐらいです。

 お袋がドリアが好きでよかったです。
 
 ひさびさに、「ちりめん山椒」を作りました。

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 スーパーのちりめんじゃこが高くなっていたので驚きました。

 実山椒多目、じゃこ少な目の「ちりめん山椒」になりました。






 庭の白丁花(ハクチョウゲ)が咲きました。

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 葉は斑入りです。

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 剪定するのを忘れていたので、木の形がイマイチです。

 昨日は、テントウムシをたくさん見ました。

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 頑張って、農作物のアブラムシを食べてください。


【関連ページ】

(お袋の介護食は薄味でした。)


(「ちりめん山椒」のレシピ)



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