ここ数日、急に気温が高くなりました。
毎年この時期に、１回目の夏バテ症状になります。
畑の野菜の世話は、数日サボっても大勢に影響はないのですが、収穫は１日遅れると、野菜がひね（育ちすぎ）て、美味しくなくなります。
茄子の初収穫です。
半自給自足を目ざして、いろんな種類の野菜を少しずつ育てています。
栽培するのは難しいですが、毎日収穫できる野菜を飽きないように調理するのも難しいです。
昨日の晩ごはんです。
キュウリと茄子のぬか漬け、ジャガイモとインゲン豆の煮物、シシャモの南蛮漬けです。
キュウリ、茄子、ジャガイモインゲン豆、玉ねぎ、ピーマンは、畑で収穫したものです。
シシャモは、スーパーで買ってきました。
ニンジンは、先週のカレーを作った時の残りです。
シシャモの南蛮漬けは、鯵（アジ）で作るよりも簡単です。
半自給自足は、毎日同じ野菜が続きがちになるので、どうしても飽きてしまいます。
料理のレパートリーが少ないので、いつも同じような料理になってしまいます。
調理方法をもっと工夫しなければと思います。
鉢植えのブルーベリーが、少し色づいてきました。
昨年は、６月12日が初収穫でした。
今年は、何故か遅いです。
【関連ページ】
（鯵より簡単…シシャモの南蛮漬け）
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毎年この時期に、１回目の夏バテ症状になります。
畑の野菜の世話は、数日サボっても大勢に影響はないのですが、収穫は１日遅れると、野菜がひね（育ちすぎ）て、美味しくなくなります。
茄子の初収穫です。
半自給自足を目ざして、いろんな種類の野菜を少しずつ育てています。
栽培するのは難しいですが、毎日収穫できる野菜を飽きないように調理するのも難しいです。
昨日の晩ごはんです。
キュウリと茄子のぬか漬け、ジャガイモとインゲン豆の煮物、シシャモの南蛮漬けです。
キュウリ、茄子、ジャガイモインゲン豆、玉ねぎ、ピーマンは、畑で収穫したものです。
シシャモは、スーパーで買ってきました。
ニンジンは、先週のカレーを作った時の残りです。
シシャモの南蛮漬けは、鯵（アジ）で作るよりも簡単です。
半自給自足は、毎日同じ野菜が続きがちになるので、どうしても飽きてしまいます。
料理のレパートリーが少ないので、いつも同じような料理になってしまいます。
調理方法をもっと工夫しなければと思います。
鉢植えのブルーベリーが、少し色づいてきました。
昨年は、６月12日が初収穫でした。
今年は、何故か遅いです。
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