昨朝、NHKの「あさイチ」の料理コーナーで、「なすの豚バラ巻き＆はさみ焼き」が紹介されていました。
畑には、茄子も大葉もたくさんあるので、作ってみようと思いました。
スーパーで、豚バラ肉などを買ってきました。
いざ、作ろうと思ったら、面倒になってきました。
豚バラで茄子を巻いたり、茄子に豚バラ肉を挟んだりします。
テレビでは、面倒なところは省略されていたり、◯分すればこうなりますと、別のフライパンにチェンジされたりということで、作業場面が短縮されていました。
これは、この番組だけでなく、他の料理番組でも同じです。
「キューピー３分クッキング」も、ぜったいに３分では出来ないですよね。
昨日の晩ごはんです。
左は、「なすの豚バラ巻き＆はさみ焼き」を諦めて、茄子と豚バラの田舎煮に大葉を散らしました。
上は、バターナッツパンプキンをオリーブオイルとバターで焼いて、塩コショウで味を整えて、バジルを散らしました。
右は、トマトとタコと大葉をオリーブオイルとレモン汁と塩コショウとニンニク醤油で味付けをしました。
今、畑でたくさん収穫できるのは、トマト、茄子、大葉、バジルなどです。
そのような野菜をいかに大量消費することができるか考えています。
他に、ピーマンや獅子唐も収穫できます。
もう少しすると、２回目のキュウリやインゲン豆が収穫できます。
台風10号（サンサン）の進路が気になります。
当初の予報では、京都直撃でした。
その後、徐々に進路が西に寄って行きました。
いつの間にか、九州に上陸するのかなと思っていたら、九州、四国を通って、また京都直撃になってきました。
台風が来るか来ないかは、とても心配です。
もっと心配なのは、台風が来て、警報が発令されると、お袋をショートステイなどで介護施設に預かってもらえなくて、在宅介護になることです。
これまでも、何度かありました。
突然、お袋の３度３度のご飯を作るのがたいへんです。
前もって、食材を買っておかないと慌ててしまいます。
台風が直撃しないことと、警報が出ないことを願っています。
【関連ページ】
（３分クッキングは３分で出来ない。）
（ピーマンの肉詰めを作る予定だった）
（台風で、お袋は介護施設から帰される。）
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畑には、茄子も大葉もたくさんあるので、作ってみようと思いました。
スーパーで、豚バラ肉などを買ってきました。
いざ、作ろうと思ったら、面倒になってきました。
豚バラで茄子を巻いたり、茄子に豚バラ肉を挟んだりします。
テレビでは、面倒なところは省略されていたり、◯分すればこうなりますと、別のフライパンにチェンジされたりということで、作業場面が短縮されていました。
これは、この番組だけでなく、他の料理番組でも同じです。
「キューピー３分クッキング」も、ぜったいに３分では出来ないですよね。
昨日の晩ごはんです。
左は、「なすの豚バラ巻き＆はさみ焼き」を諦めて、茄子と豚バラの田舎煮に大葉を散らしました。
上は、バターナッツパンプキンをオリーブオイルとバターで焼いて、塩コショウで味を整えて、バジルを散らしました。
右は、トマトとタコと大葉をオリーブオイルとレモン汁と塩コショウとニンニク醤油で味付けをしました。
今、畑でたくさん収穫できるのは、トマト、茄子、大葉、バジルなどです。
そのような野菜をいかに大量消費することができるか考えています。
他に、ピーマンや獅子唐も収穫できます。
もう少しすると、２回目のキュウリやインゲン豆が収穫できます。
台風10号（サンサン）の進路が気になります。
当初の予報では、京都直撃でした。
その後、徐々に進路が西に寄って行きました。
いつの間にか、九州に上陸するのかなと思っていたら、九州、四国を通って、また京都直撃になってきました。
台風が来るか来ないかは、とても心配です。
もっと心配なのは、台風が来て、警報が発令されると、お袋をショートステイなどで介護施設に預かってもらえなくて、在宅介護になることです。
これまでも、何度かありました。
突然、お袋の３度３度のご飯を作るのがたいへんです。
前もって、食材を買っておかないと慌ててしまいます。
台風が直撃しないことと、警報が出ないことを願っています。
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（３分クッキングは３分で出来ない。）
（ピーマンの肉詰めを作る予定だった）
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