特に、誇れることも自慢できることもないです。
しかし、料理については、ちょっとヒントというかきっかけを貰えれば、いろんなイメージが降ってきます。
イメージが湧くというより、降ってくるという表現が当てはまります？！
昨日の朝ごはんは、トースト１枚と野菜サラダと目玉焼きを食べました。
トーストの半分はピザトースト、残り半分はピーナッツバターを塗って食べました。
飲み物は、牛乳とホットコーヒーにしました。
先日、従兄弟から貰ったサツマイモを早く消費したくて、３個で２品を作りました。
１品は、お袋も食べることができるように、お揚げといっしょに煮物にしました。
もう１品は、片栗粉をまぶしてフライにしてから、シュガーパウダーを絡めました。
お昼ごはんは、これとアイスコーヒーで済ませました。
晩ごはんは、豚肉と茄子とピーマンの炒め物を作りました。
茄子とピーマンは、まだまだ収穫できるので、新しいメニューに挑戦しました。
テレビ番組でやっていたのがヒントになりました。
材料や調味料の分量は適当です。
イメージだけで、適当に作りました。
最初に、茄子とピーマンを炒めて、いったんお皿に取ります。
次に、豚肉をニンニクで炒めます。
豚肉に熱がとおれば、茄子とピーマンをフライパンに戻します。
味付けは、お味噌とチリソースを少量です。
イメージどおりの味になりました。
先日も同じような料理を作りましたが、前回はお味噌ではなくて、焼き鳥のタレとチリソースを使いました。
料理は、イメージを具現化する創作活動だと思います！
今年は、茄子、ピーマン、トマトの収穫期間が長いです。
【関連ページ】
(豚肉と茄子とピーマンの炒め物)
(自分の料理に飽きることもある)
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しかし、料理については、ちょっとヒントというかきっかけを貰えれば、いろんなイメージが降ってきます。
イメージが湧くというより、降ってくるという表現が当てはまります？！
昨日の朝ごはんは、トースト１枚と野菜サラダと目玉焼きを食べました。
トーストの半分はピザトースト、残り半分はピーナッツバターを塗って食べました。
飲み物は、牛乳とホットコーヒーにしました。
先日、従兄弟から貰ったサツマイモを早く消費したくて、３個で２品を作りました。
１品は、お袋も食べることができるように、お揚げといっしょに煮物にしました。
もう１品は、片栗粉をまぶしてフライにしてから、シュガーパウダーを絡めました。
お昼ごはんは、これとアイスコーヒーで済ませました。
晩ごはんは、豚肉と茄子とピーマンの炒め物を作りました。
茄子とピーマンは、まだまだ収穫できるので、新しいメニューに挑戦しました。
テレビ番組でやっていたのがヒントになりました。
材料や調味料の分量は適当です。
イメージだけで、適当に作りました。
最初に、茄子とピーマンを炒めて、いったんお皿に取ります。
次に、豚肉をニンニクで炒めます。
豚肉に熱がとおれば、茄子とピーマンをフライパンに戻します。
味付けは、お味噌とチリソースを少量です。
イメージどおりの味になりました。
先日も同じような料理を作りましたが、前回はお味噌ではなくて、焼き鳥のタレとチリソースを使いました。
料理は、イメージを具現化する創作活動だと思います！
今年は、茄子、ピーマン、トマトの収穫期間が長いです。
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