昨日も、お袋がデイサービスから持ち帰った肌着やタオルなどを洗濯しました。

 その後、JAに行って玄米を精米してきました。

 スーパーに買い物に行く前に、畑のジャガイモを掘ってみました。

 初夏に収穫したジャガイモに芽が出てきたので、9月下旬に植えました。

 霜で枯れないように、ナイロンを被せています。

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 1株だけの試し掘りです。

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 一番大きいのはスーパーで売っているサイズですが、全体的に、まだ少し小さいです。

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 これで、カレーを作ろうと思いました。





 コンビニとスーパーに行って、お袋の晩ごはんとバナナ、それから、カレーの材料を買いました。

 しかし、冷蔵庫に前日の一人鍋の豚スライスが残っていました。

 カレーは順延ということで、豚スライスの豚カツにしました。

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 チーズと大葉を巻いています。





 小麦粉、卵いらずのパン粉は、とても便利です。

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 豚スライスのトレーで調理したので、洗い物が少ないです。


 昨日の晩ごはんは、下の写真とお味噌汁です。

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 メインは、豚スライスの豚カツです。

 写真の上は、昨日に試し掘りしたジャガイモの小粒を素揚げしました。

 写真の左は、ブロッコリーの芯です。
 写真の右は、大根の葉の炒め物です。

 今日は、カレーと鶏の唐揚げを作ろうと思います。



【関連ページ】

(芽が出て、ついでに植えたジャガイモ)



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