昨日も、いろいろと雑用の多い1日でした。

 朝から、お袋がショートステイやデイサービスから持ち帰った衣類やタオルなどの洗濯をしました。

 それから、町内のスーパーに行って、お袋のバナナや晩ごはんの食材を買いました。

 ケアマネさんから電話があり、午前10時半から月1回の家庭訪問で来られました。

 昨日は、介護施設で疥癬(かいせん)が流行しているので、介護サービスが休止するかもしれないという話でした。

 昨秋と今年の2月には、5類になったコロナのクラスターで、介護サービスが休止になりました。

 3週間の在宅介護は、私にとっては、息抜きがなくて、とてもたいへんでした。

 特に2月には、1泊2日で博多に行く予定でしたが、介護サービスの休止で、キャンセル料を払うことになりました。

 ケアマネさんの提案は、クラスターでない他の介護施設のサービスを利用されたらどうですかということでした。

 お袋は、環境の変化を極端に嫌う性格ですが、背に腹は代えられないです。
 私には、在宅介護の3週間は厳しすぎます。

 次回、介護サービスが休止になった時は、他の施設を利用しようと思います。

 ケアマネさんの家庭訪問が終ってから、近所の床屋に行きました。

 30分以内に終わる床屋さんです。





 午後は、訪問リハビリの先生が来られました。

 その後は、お袋の晩ごはんと自分の晩ごはんを作りました。

 NHKの『あさイチ』で観た、フレンチのシェフ秋元さくらさんの「さけとじゃがいものシチュー」を作りました。

 


 鮭とベーコンとしめじは、午前中にスーパーで買っておきました。
 それ以外は、すべて家にありました。

 いつもは、レシピに書いている分量を気にしないのですが、今回はレシピどおりに作りました。

 思った以上に、時間がかかりました。

 特に、鮭の皮を剥いで、骨を取るのが面倒でした。
 
241220165319945~2

 そして、2人分のレシピなのに、4人分ほどの量になりました。(作り方、間違えた?)

 たくさん余りました。

241220165324272~3

 残りは、今日の朝ごはんの1品にします。

 やはり、シチューは、市販のルーを買ったほうが便利です。
 



【関連ページ】

(コロナクラスターで旅行をキャンセル)



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