毎日、たくさんの野菜が収穫できる季節になってきました。
できるだけ、収穫した野菜を消費しようと思っています。
いろんな調理方法を考えて、メニューを増やすようにしています。
それでも、野菜だけでは物足りないです。
昨日は、近所のスーパーに行って、特売品の爆弾メンチカツを買ってきました。
昨日のお袋の晩ごはんです。
左上は、インゲン豆と獅子唐と茄子の天ぷらです。
右上は、ピーマンと竹輪のおかか炒めです。
メインは、爆弾メンチカツをカットしました。
私の晩ごはんです。
メインは、爆弾メンチカツです。
茄子の素揚げは、田楽味噌で食べました。
天ぷらは、インゲン豆と獅子唐です。
ピーマンと竹輪のおかか炒めです。
ひさびさにポテサラを作りました。
キュウリとミニトマトのサラダです。
白出汁とレモン汁とオリーブオイルで味付けをして、胡椒をふりかけました。
昨日のメニューで使った収穫野菜は、獅子唐、ピーマン、茄子、インゲン豆、ミニトマト、キュウリ、ジャガイモ、玉ねぎです。
私はベジタリアンではないので、動物性タンパク質も食べたいです。
何度も紹介している合歓の木です。
けっこうな大木になっています。
しかし、根元を見ると植木鉢です。
家のまわりの植木は、植木鉢から生えているものが多いです。
両親は植物が好きで、家のまわりには、たくさんの植木や樹木がありました。
松やサツキの盆栽、菊や朝顔の鉢植え、観葉植物やその他の珍しい植物の鉢植えが数え切れないほどありました。
たぶん、高齢になって、世話ができなくなったのだと思います。
庭のあちこちに放置された鉢植えがありました。
大半の鉢植えは枯れてしまい、鉢だけが残っていました。
１部の鉢植えの植物は、鉢の底穴から根を伸ばしたり、鉢を割って生長していました。
私が実家に帰って間もなく、親父が亡くなりました。
私は、庭中に散在していた植木鉢を片付けました。
数百個の植木鉢を土蔵のそばと裏庭の入口に積み上げました。
積み上げた植木鉢は、今もそのままです。
お袋が趣味で焼いた陶芸の器も百数十個あったので、コンテナボックスに入れて土蔵に運びました。
植木鉢や陶芸の器など、形があるものを遺すのは考えものです。
１月に親父の書籍を古紙回収に出しましたが、まだ日記やアルバムが残っています。
故人の遺した物を片付けるのは、本当にたいへんです。
私自身の物も片付けないといけないです。
自分の書籍の大半は古紙回収に出しました。
ここ10年、本は買わないで図書館で借りているので、今後はそんなに増えないと思います。
何を言いたかったのか、分からなくなってきました。
鉢植えのまま生き残っている合歓の木は、すごい生命力です。
【関連ページ】
（親父の本を古紙回収に出しました）
（庭の植木の根元には植木鉢があります）
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できるだけ、収穫した野菜を消費しようと思っています。
いろんな調理方法を考えて、メニューを増やすようにしています。
それでも、野菜だけでは物足りないです。
昨日は、近所のスーパーに行って、特売品の爆弾メンチカツを買ってきました。
昨日のお袋の晩ごはんです。
左上は、インゲン豆と獅子唐と茄子の天ぷらです。
右上は、ピーマンと竹輪のおかか炒めです。
メインは、爆弾メンチカツをカットしました。
私の晩ごはんです。
メインは、爆弾メンチカツです。
茄子の素揚げは、田楽味噌で食べました。
天ぷらは、インゲン豆と獅子唐です。
ピーマンと竹輪のおかか炒めです。
ひさびさにポテサラを作りました。
キュウリとミニトマトのサラダです。
白出汁とレモン汁とオリーブオイルで味付けをして、胡椒をふりかけました。
昨日のメニューで使った収穫野菜は、獅子唐、ピーマン、茄子、インゲン豆、ミニトマト、キュウリ、ジャガイモ、玉ねぎです。
私はベジタリアンではないので、動物性タンパク質も食べたいです。
何度も紹介している合歓の木です。
けっこうな大木になっています。
しかし、根元を見ると植木鉢です。
家のまわりの植木は、植木鉢から生えているものが多いです。
両親は植物が好きで、家のまわりには、たくさんの植木や樹木がありました。
松やサツキの盆栽、菊や朝顔の鉢植え、観葉植物やその他の珍しい植物の鉢植えが数え切れないほどありました。
たぶん、高齢になって、世話ができなくなったのだと思います。
庭のあちこちに放置された鉢植えがありました。
大半の鉢植えは枯れてしまい、鉢だけが残っていました。
１部の鉢植えの植物は、鉢の底穴から根を伸ばしたり、鉢を割って生長していました。
私が実家に帰って間もなく、親父が亡くなりました。
私は、庭中に散在していた植木鉢を片付けました。
数百個の植木鉢を土蔵のそばと裏庭の入口に積み上げました。
積み上げた植木鉢は、今もそのままです。
お袋が趣味で焼いた陶芸の器も百数十個あったので、コンテナボックスに入れて土蔵に運びました。
植木鉢や陶芸の器など、形があるものを遺すのは考えものです。
１月に親父の書籍を古紙回収に出しましたが、まだ日記やアルバムが残っています。
故人の遺した物を片付けるのは、本当にたいへんです。
私自身の物も片付けないといけないです。
自分の書籍の大半は古紙回収に出しました。
ここ10年、本は買わないで図書館で借りているので、今後はそんなに増えないと思います。
何を言いたかったのか、分からなくなってきました。
鉢植えのまま生き残っている合歓の木は、すごい生命力です。
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