先日、元日の料理を紹介しましたが、今日はそのうちの一品だった燻製の作り方をUPします。　以前に飲みに行ったお店で食べたカマンベールチーズの燻製がおいしかったので、家で燻製を作ってみたいと思いました。　本で調べてみると、熱燻法、温燻法、冷燻法などあって結構 ...