特に、誇れることも自慢できることもないです。　しかし、料理については、ちょっとヒントというかきっかけを貰えれば、いろんなイメージが降ってきます。　イメージが湧くというより、降ってくるという表現が当てはまります？！　昨日の朝ごはんは、トースト１枚と野菜サ ...

　ここ数日、急に気温が高くなりました。　毎年この時期に、１回目の夏バテ症状になります。　畑の野菜の世話は、数日サボっても大勢に影響はないのですが、収穫は１日遅れると、野菜がひね（育ちすぎ）て、美味しくなくなります。　茄子の初収穫です。　半自給自足を目ざし ...

　前回(令和４年元日配達分)をもって、年賀状じまいを宣言しました。　　何十年にわたり、この時期になると、年賀状のことが宿題のように重く心にのしかかっていました。　ついに、今回から、年賀状の呪縛から解放されました。　アメリカに住んでいた時から、もう年賀状はや ...

　毎日毎日、朝昼晩の３食は何を食べようかと考えています。　食べるということは、自分で作るということになります。　テレビの料理番組などを観て、美味しそうだと思ったメニューを作ろうと思います。　スーパーに食材を買いに行く時には、メニューは決まっています。　し ...

　昨日は、年末に借りた本を図書館に返しに行ってきました。　借りた本の３冊目は、瀬尾まいこさんの『夜明けのすべて』です。夜明けのすべて瀬尾まいこ2020-10-22　主人公が２人です。　月に一度のPMS(月経前症候群)で、イライラが抑えられない藤沢美紗と、パニック障害で、 ...

　昨日、読み終えた文庫本です。土を喰う日々―わが精進十二ヵ月―（新潮文庫）水上 勉2016-10-07　水上勉さんの食に対する思いが綴られたエッセイです。　　子どもの頃に預けられていた禅寺での体験がベースになっています。　９歳から寺の調理などを手伝い、13歳で出奔(逃 ...

　自分で言うのも何なんですが、自分で作った唐揚げが一番美味しくて好きです。　中華料理のレストランの唐揚げよりも美味しいです。　コロナ禍で、唐揚げのテイクアウトのお店が増えました。　京都市内の商店街にあった唐揚げテイクアウトのお店で買って帰ったこともありま ...

　昨日は、ひさびさの晴れ間でした。　午前中、畑仕事をしました。　湿度が高くて、長い間行っていないですが、サウナよりも汗をかきました。　今年初めてのセミを見ました。　近くに抜け殻(空蝉・うつせみ)もありました。　昨年よりも少し早いのかもしれません。　もうすぐ ...