この時期は、大根の収穫がピークです。　大根のメニューで一番好きなのは、イカ大根です。　特に、イカのわたのバター醤油炒めが好きで、半分はわたのバター醤油炒め、半分はイカ大根にします。　ところが、わが山里のスーパーで、烏賊はたまにしか見ません。というより、 ...